Alexandre Vandal

Directeur général de la rôtisserie de Sainte-Marie de Beauce

Faire sa vie au St-Hubert, oui ça se peut! Parlez-en à Alexandre Vandal qui fait partie de la famille de plus de 15 ans. Sa première entrevue à vie? Un poste de cuisinier chez St-Hubert. Quand? Le 26 août 2006, une date dont il se souviendra toujours. À 10h00 le matin on le rencontre, on voit le potentiel de ce jeune homme, à 16h00, il commence. Et pas seulement son quart de travail, il commence sa carrière entière qui le fera passer de cuisinier à directeur général.
 

Une simple famille

On dit souvent que St-Hubert est une grande famille et l'on en vante souvent la proximité des employés avec les dirigeants. C’est un aspect qui a toujours plu à Alexandre qui se rappelle la simplicité désarmante et la grande accessibilité du fils des fondateurs et président du Groupe St-Hubert à l’époque, M. Jean-Pierre léger. Ce dernier était venu manger un soir de semaine à sa rôtisserie. C'est un Alex très nerveux qui était présent, mais tout a été si simple et relax, sans complexité ni pression. C'est ce qui lui a d'ailleurs a confirmé qu’il était à sa place, dans une entreprise remplit de collègues et de coéquipiers.

Un rêve d’implication et de poulet

Celui qui rêve d’un jour posséder sa propre franchise St-Hubert et de contribuer à sa communauté est un grand fan du poulet noblement rôti pendant trois heures de St-Hubert, qu’il pourrait d’ailleurs manger sans relâche, surtout en quart de poulet poitrine, un classique qui ne se démode pas! Ce franc amateur du petit pain à tremper dans la sauce BBQ affectionne aussi la douceur et le réconfort du gâteau au fromage St-Hubert pour compléter un repas parfait.