Marc Badère

Superviseur, opérations, Centre de Service au Client

Lorsqu’on rejoint une nouvelle entreprise, on se demande parfois si nous évoluerons dans la compagnie. Chez St-Hubert, nous avons plusieurs belles histoires de développement, parfois linéaires et logiques et parfois plus surprenantes, comme celle de Marc. En effet, ce dernier fait ses premiers pas chez St-Hubert en tant que directeur de la rôtisserie Cadillac de Montréal et passe ensuite derrière la caméra en devenant superviseur du Centre de Service au Client. Une évolution surprenante et excitante!

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Cuisse ou poitrine ?

Celui qui rêve un jour d’avoir ses propres poules et de se réveiller avec le chant du coq n’a pas toujours été un connaisseur du monde de la volaille. En effet, lors de sa première journée de formation chez St-Hubert, ce nouveau gestionnaire, confiant d’être à sa place, se fait demander de donner un quart-cuisse à une serveuse. Le hic? Il ne sait pas faire la différence entre une cuisse et une poitrine... Une anecdote cocasse dont, vous vous doutez bien, les employés de la rôtisserie se rappellent encore à ce jour!

Le steak St-Hubert, à découvrir

Depuis cette anecdote, on vous rassure, nous avons veillé à ce que Marc fasse la différence entre la cuisse et la poitrine. C’est d’ailleurs la cuisse qu’il préfère, bien trempée dans l’inimitable sauce BBQ St-Hubert. En revanche, son mets favori sur le menu St-Hubert reste le steak. On n’y pense pas instinctivement, mais oui, nos rôtisseries offrent de bons et juteux steaks de surlonge à la coupe New York et certifiés « bœuf Angus ». Ce sera peut-être votre choix à vous aussi lorsque vous hésiterez trop entre la cuisse ou la poitrine!