En 2006, Rachel dit bye bye les parents et bonjour liberté! Ça vous rappelle des souvenirs? Bref, comme toute personne qui sort du nid familial, elle se cherche alors une jobine accessible avant de trouver sa vraie voie. Elle entre ainsi au centre d’appel chez St-Hubert. Mais la vie nous réserve parfois des surprises! Celle qui est actuellement directrice du centre de service client et qui entame en 2021 sa 16e année chez St-Hubert était loin de penser que sa jobine se transformerait en vocation.
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À la question « Quel plat St-Hubert te représente le mieux? » Rachel se décrit comme ayant un côté traditionnel, tout en étant enflammée et intense, comme le repas de cuisse piri-piri. Et ça prend tout son sens, car, issue de la cuisson traditionnelle à la broche de St-Hubert, cette pièce de poulet réconfortante est recouverte d’une généreuse sauce piri-piri épicée et exotique, aux saveurs ensoleillées du Portugal. Ajoutez à ça son dessert favori, le Volcano, cette douceur classique au goût surprenant et le tour est joué pour un repas parfait!