Sophie Dulude

Directrice qualité et excellence opérationnelle chez St-Hubert

Le hasard fait bien les choses. En 1991, Sophie se cherche un emploi pendant ses études. Comme toutes les jeunes de son âge, elle parle de son projet à ses amies. L’une d’entre elles travaille chez St-Hubert et lui mentionne qu’on y cherche un.e préposé.e à l’accueil. Une opportunité assez « cool » de travailler avec sa meilleure amie! Sophie obtient ainsi son premier emploi. Trente ans plus tard, elle fait toujours partie de la famille St-Hubert et s'assure de la qualité de nos produits.
 

De l’accueil à l’assiette

Devant la qualité de son travail, St-Hubert doit agir pour garder cette employée en or, car elle démontre clairement son attachement à l'entreprise. C’est ainsi qu’on lui offre un poste de chef d’équipe qu'elle accepte avec joie. Et là, c’est le moment, la révélation, la piqure, elle veut continuer et aller encore plus loin dans le domaine de la restauration. Elle obtiendra bien vite d'autres postes de gestion et quittera finalement les rôtisseries en direction du siège social pour occuper les fonctions d’inspectrice au contrôle qualité. De fil en aiguille, notre ancienne préposée à l’accueil deviendra notre nouvelle directrice qualité et excellence opérationnelle, c'est-à-dire, celle qui veille à la qualité de ce qui se trouve dans votre assiette!

Une salade de vie

À la question « Si vous aviez à choisir un repas St-Hubert pour vous décrire, lequel choisiriez-vous? » Sophie nous répond : En trente ans de carrière, j’ai conservé ma personnalité rassurante et réconfortante, tout comme notre salade de chou, mais entendons-nous bien, cette dernière est beaucoup plus vieille que moi!