Crème de poireaux et poulet St-Hubert gratinée au bacon

Ingrédients

• 1 boîte (540 ml) Crème de poireaux et poulet St-Hubert
• 2 tranches de pain blanc (ou au choix)
• ½ tasse de fromage suisse râpé
• ¼ de tasse de bacon haché

Préparation

1. Placer la grille au centre du four.
2. Préchauffer le four à 425 F.
3. Dans chaque tranche de pain, tailler une rondelle de la grosseur de l’ouverture du bol à soupe. Faire griller les rondelles au grille-pain.
4. Verser la soupe dans deux bols de style « soupe à l’oignon », recouvrir chaque bol d’une rondelle de pain grillé, de ¼ de tasse de fromage et de deux cuillérées à soupe de bacon haché.
5. Déposer les bols sur une plaque à cuisson et cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Déguster.

Notes :

• Pour un maximum de fraîcheur, consommer immédiatement.
• Il n’est pas recommandé de congeler cette recette.