Côtes levées à l’indienne

Ingrédients

• 1 boîte (680 g) Côtes de dos de porc BBQ St-Hubert, décongelées
• 10 ml (2 c. à thé) Assaisonnement Indien St-Hubert
• 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche hachée grossièrement
• 2 ml (1/2 c. à thé) zeste de lime
• 10 ml (2 c. à thé) jus de lime

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 °F (210 °C).
2. Sortir les côtes de dos de porc de l’emballage et verser la sauce dans un bol.
3. Déposer les côtes de dos de porc sur une plaque recouverte de papier parchemin.
4. Saupoudrer d’assaisonnement indien au goût et cuire au four 10 minutes.
5. Dans la sauce, ajouter 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnement indien, la coriandre, le zeste de lime et le jus de lime.
6. Badigeonner les côtes de dos de porc avec la sauce et cuire 10 minutes de plus.
7. Déguster.