Salles à manger inclusives
SALLES À MANGER INCLUSIVES
Chaque dimanche midi, plusieurs rôtisseries St-Hubert accueillent des personnes autistes et leur famille dans un environnement favorable. Ce projet visant à optimiser l’expérience client pour tous est initié avec le soutien et l’expertise d'À pas de géant, un chef de file dans l’éducation, la formation et la promotion de l’inclusion des personnes autistes dans tous les secteurs de la société, depuis plus de 40 ans.
Les employé.e.s de ces restaurants sont formé.e.s pour mieux répondre à la réalité des personnes autistes et s’assurent de répondre aux diverses sensibilités de cette clientèle en utilisant différents moyens, dont la diminution de la luminosité artificielle et du volume de la musique d’ambiance, de même que la présélection des tables et une offre de trousses sensorielles. Une visite virtuelle d’une rôtisserie typique et des outils préparatifs sont disponibles pour celles et ceux qui souhaitent préparer leur venue en restaurant.
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Liste des rôtisseries participantes :
Les restaurants St-Hubert ci-dessous seront ouverts et ravis d’accueillir toutes les familles qui désirent profiter de cette initiative inclusive. Nous suggérons fortement aux familles de réserver pour s’assurer d’une expérience optimale pour tous.
Réservez maintenant en cliquant sur la rôtisserie de votre choix!
St-Hubert Candiac (107, Chemin Saint-François-Xavier, Candiac)
St-Hubert Châteauguay (290, boul. d'Anjou, Châteauguay)
St-Hubert Des Laurentides (Laval) (1111, boul. des Laurentides, Laval)
St-Hubert Lajeunesse (10 520, rue Lajeunesse, Montréal)
St-Hubert Lasalle (7979, boul. Newman, Montréal)
St-Hubert Montréal (Cadillac) (6225, Rue Sherbrooke Est, Montréal)
St-Hubert Mont-Tremblant (330, Rue de Saint Jovite, Mont-Tremblant)
St-Hubert Charlesbourg (7352, boul. Henri-Bourassa, Québec)
St-Hubert Rimouski (395, Boulevard Arthur-Buies Est, Rimouski)
St-Hubert Rivière-du-Loup (80, Boulevard Cartier, Rivière-du-loup)
St-Hubert Jonquière (Saguenay) (3657, Boulevard Harvey, Saguenay)
St-Hubert Chicoutimi (Saguenay) (939, Boulevard Talbot, Saguenay)
St-Hubert Saint-Eustache (555, boul. Arthur-Sauvé, Saint-Eustache)
St-Hubert Piedmont (725, Chemin Jean-Adam, Saint-Sauveur)
St-Hubert Saint-Hyacinthe (1230, rue Daniel Johnson Ouest, Saint-Hyacinthe)
Dates et heures du projet :
Tous les dimanches de 11 h à 13 h
Optimisation de l’expérience grâce à
Formation des employés à la réalité des personnes autistes et de leur famille.
Outils préparatifs disponibles.
Ambiance en restaurant adaptée aux différentes sensibilités sensorielles (diminution de la musique et luminosité, présélection des tables, etc.).
Trousses sensorielles disponibles en restaurant, sur demande (quantités limitées).
Possibilité de réservation par téléphone ou en ligne vous permettant de demander des accommodements.
Accompagnement personnalisé d’un expert d’À pas de géant.
Je prépare ma visite !
Afin d’offrir une expérience prévisite bonifiée et de faciliter la préparation des personnes autistes et de leur famille, la Fondation St-Hubert met à la disposition de ses clients plusieurs outils préparatifs.
Guide du projet Guide de préparation Informations nutritionnelles
Visite virtuelle d’une rôtisserie
Guide visuel
Scénario social pour une rôtisserie St-Hubert traditionnelle
Une sortie au restaurant
Bientôt, je vais manger chez St-Hubert.
Je peux aller manger seul, en famille ou avec des amis.
Lors de ma visite, je vais commander un repas.
Pour me préparer à commander mon repas, je peux consulter le menu sur le site web de St-Hubert avant ma visite (plus de photos des repas sont également disponibles sur l’application).
À mon arrivée au restaurant, une personne m’accompagnera à ma table.
La personne me remettra un menu une fois à ma table. Si je le désire, je peux aussi demander ma trousse sensorielle.
La trousse sensorielle est composée d’un Tangle, de coquilles insonorisantes, d’une balle anti-stress, d’un jeu à bulles (Pop It) et d’un minuteur.
Un tableau de communication, un bloc-notes et un stylo complètent la trousse sensorielle.
Une fois à ma table, je choisirai ce que je veux manger.
Quelques minutes plus tard, le serveur reviendra à ma table et je lui dirai ce que je veux manger.
Entre le moment où j’ai commandé mon repas et le moment où je le reçois, je dois patienter quelques minutes.
Pendant ce temps, je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Quand mon repas sera prêt, le serveur me l’apportera.
C’est maintenant l’heure de déguster mon repas.
Une fois le repas terminé, le serveur viendra débarrasser la table.
Une fois la table débarrassée, le serveur me demandera si je veux un dessert.
En consultant le menu, je pourrai faire un choix facilement!
Entre le moment où j’ai commandé mon dessert et le moment où je le reçois, je dois patienter quelques minutes.
Pendant ce temps, je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Quand mon dessert sera prêt, le serveur viendra me le porter à ma table.
C’est maintenant l’heure de déguster mon dessert.
Une fois mon dessert terminé, le serveur viendra pour débarrasser la table.
Pendant ce temps, j’attends calmement et je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Finalement, le serveur viendra porter la facture à ma table.
Une fois que la facture est payée, je peux me préparer à partir!
